La balade en Beaujolais du 13 mai s’est tenue en « petit comité », sans doute dû aux nombreux ponts du mois de mai. Mais le ciel a été avec nous, initialement menaçant, nous avons parcouru les 50 km de collines du Beaujolais sans une goutte de pluie. Direction plein nord, de Belmont à Chénas, nous avons vu des milliers de pieds de vigne bien alignés et traversés de jolis petits villages tranquilles. Arrivés à La Chapelle-de-Guinchay, nous étions attendu par la Famille Ansaldi, dans leur Domaine de Loyse. Viticulteurs depuis 54 ans, ils ont su développer leurs vignes de 3 à 36 hectares aujourd’hui. L’exploitation se perpétue avec leur fils Cyril, au cœur des grands crus du Beaujolais, sur Chénas, Moulin à Vent, Julienas… Nous avons visité leur cuvage où la vinification se fait en cuves inox (20 cuves de 85 hl). Nous avons rejoint l’espace dégustation par un tunnel de 15 m, construit de ses mains par le « père Ansaldi ». Alors est venu le temps de déguster… du Beaujolais Blanc au Chénas Rouge, en passant par le Bourgogne Blanc, puis les rouges avec le Beaujolais Village, le Juliénas et le Moulin à Vent. Un repas beaujolais nous attendait avec son saucisson chaud cuit dans le moût de raisin et son « paradis ». Nous étions si bien accueillis qu’il a fallu qu’on se pousse pour rejoindre notre visite du Musée du Compagnonnage de Romanèche-Thorins, à 5 km de là. Un musée, mais avant une « Ecole du Trait » (stéréotomie appliquée à la construction) que Pierre-François Guillon, compagnon charpentier du devoir, créa il y a 150 ans. Nous avons découvert, des épures indiquant des combinaisons d’assemblage et des maquettes uniquement chevillées, véritables chefs d’œuvres réalisés par les élèves. Un audio guide nous a donné quelques explications sur l’origine du Compagnonnage et fait découvrir la vie des « compagnons » adoptant règles et coutumes du Devoir. Un plongeon dans le passé où itinérance éducative permet un apprentissage d’excellence pour transmettre certaines techniques professionnelles anciennes. Le retour dans nos foyers s’est fait sous le soleil couchant, pour tous ou presque !!!